Ингредиенты:
- вода ~60 мл
- натуральный молотый кофе - 1 ч.л. с горкой
- молоко теплое 3,5% ~130 мл
- корица
Приготовить эспрессо - смешать воду и молотый кофе в турке, нагревать пока не появится чуть заметная "юбочка", не доводить до кипения.
Подогреть молоко не выше 70 °С.
Перелить молоко во френч-пресс и поршнем быстро верх-вниз около 30 секунд, пока не получится пена.
Соединить кофе и молоко с пеной в кружке.
